ชุดทำ ตำเส้นเล็ก ซอสปลาร้าปรุงอร่อยสำเร็จ(ตราแม่นกเอี้ยง)-แม่ศรีเรือน
ชุดทำตำเส้นเล็ก ทำง่ายๆที่บ้าน
1 ชุดได้ 4 อย่าง
- เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม
- ซอสส้มตำปลาร้าปรุงสำเร็จ (ไม่ต้องปรุงเพิ่ม)
- แคปหมู
- พริกแห้งปั่นหยาบ
แซ่บๆง่ายๆที่บ้าน ไม่มีครกก็ทำได้
วิธีทำ ( แบบไม่ใช้ครก)
1. ลวกเส้นให้สุก ลวกในน้ำร้อนเดือด 1-2 นาที
2. นำเส้นที่ลวกเสร็จมาล้างผ่านน้ำธรรมดาให้เส้นหายร้อน หรือ จะไม่ล้างหลังลวกก็ได้นะคะ แต่เส้นจะมีความร้อนอยู่
3. เทเส้นเล็กลงในภาชนะที่สะดวก ที่สามารถคนให้เส้นเข้ากับซอสแล้วไม่หกเลอะเทอะ
4. ตามด้วยฉีกซองพริกแห้งลงในภาชนะ(ใส่ปริมาณตามชอบ)
5. ตามด้วยฉีกซองซอสส้มตำปลาร้าลงบนเส้นได้เลย
6. คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
7. ฉีกซองแคปหมูใส่ลงไป
8. เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน
อร่อยแซ่บ นัว